Malzemeler
mercimek
300 gram
Shiitake
6 çiçek
kırmızı biber
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, 30 gr, şeker, 2 gr, hafif soya sosu, 15 ml
İstiridye sosunda mantar ve mercimek nasıl yapılır 1 Mantarları önceden yumuşayana kadar ıslatın, mercimeği yıkayın ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
2 Tencerede suyu kaynatın, mercimekleri ekleyin ve 3 dakika haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
3 Yağı tavaya dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
4 Mantar ve mercimeği dilimleyin ve bir süre kavurun.
5 Tuz ve şeker ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
7 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8 Küp kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun.
9 Biraz tavuk özü ekleyin, karıştırarak kızartın ve eşit şekilde ocağı kapatın.
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Köri tavuk kanatları
-
- Buharda pişirilmiş siyah mantar lahana
-
- Buharda Pişmiş Kereviz Yaprakları
-
- Mor pirinç bıçağı küçük çörekler keser
-
- Five Ren Kızarmış Pilav
-
- Cordyceps Çiçek Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış lahana
-
- balkabağı pastası
-
- Kuzu eti ve lahana turşusu çorbası tozu
-
- Çoban çantası eti
-
- Baharatlı güveç
