Bonfile
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 50 gr, nişasta, 20 gr, domates sosu, doğru miktar, şeker Tatlı ve ekşi domuz eti nasıl yapılır 1 Malzemeler, domuz bonfile, nişastalı un, domates sosu 2 Bonfile şeritler halinde kesin, tuz ekleyin, şarapta marine edin, un ve nişastayı karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın 3 Marine edilmiş eti hamurun içine koyun ve asın 4 Tencereye biraz daha yağ koyun, asılan eti ekleyin ve kızarana kadar derin kızartın. 5 Kullanmak için kepçe 6 Yağ sıcaklığı biraz yükselene kadar bekleyin, ardından bonfile ekleyin ve tekrar kızartın 7 Yağı tencereye koyun, domates sosunu dökün, kırmızı yağı kızartın, uygun miktarda su, şeker ve az miktarda tuz ekleyin, tatlı ve ekşi bir suya ayarlayın, su nişastası ekleyin 8 Kızartılmış bonfile dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 9 yüklemeye hazır