Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
esmer şeker
30 g
Süt
150 g
Mısır yağı
35 g
Ev yapımı kamkat sosu
15 g
Maya
5 g
Aksesuar tuzu 3g
Sütlü esmer şeker kamkat taç yapraklı ekmek yöntemi 1 Mısır yağı ve maya dışındaki malzemeleri ekmek kovasına koyun, önce şeker, tuz ve sıvı, ardından kabartma tozunu koyun, hamur yoğurun. Oda sıcaklığında 4 saatten fazla bekletin.
2 Ekmek kovasına mısır yağı ekleyin, hamuru küçük parçalara ayırın, üzerine maya serpin ve yoğurma işlemine yeniden başlayın.
3 Pürüzsüz ve parlak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Hamuru bir hamur tabakası haline getirin, hamuru yukarıdan aşağıya bir kez içe doğru katlayın ve dikdörtgen şeklinde katlayın.
5 Dikdörtgen bir dilim açın.
6 Bir kat kamkat sosu yayın, dolgunun ortaya çıkmaması için 2 cm kadar yaymayın.
7 Bir silindire yuvarlayın.
812 küçük porsiyona bölün.
9 Ayağa kalkın ve fırın tepsisine yerleştirin.
10 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edilmiştir. Fırını önceden 175 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin.
11 Pişirmeden 5 dakika önce çıkarılabilir Bal ve suyu 1: 1 önceden karıştırın, yüzeyi fırçalayın Rengi daha iyi olacak, fırçalamadım.
-
- Havuçlu biftek
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Ev Yapımı Yatıştırıcı Schisandra Şarabı
-
- Gevrek ve gevrek kızılcık kurabiyeleri
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Vejetaryen Kızarmış Kıyılmış Marul
-
- Siyah pirinç lotus tohumu yam lapası
-
- Beze ponponları
-
- Yarım Erişte Çorbası Mutlu Çörekler
-
- Kurabiye Bakla
-
- Sağlık çok tahıllı yulaf lapası
-
- Karabiber ve taro
