1 Demlenmiş dondurma Şeker yumurta sarısı limon suyu açık sarı olana kadar çırpma teli ile çırpın 50 gr fermente pirinç (bir hamur yapmak için mutfak robotu kullanabilirsiniz) 10 gr mısır nişastası, iyice karıştırın. Karışımı, koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtın (muhallebi sosuna benzer, işlem sırasında karıştırmaya devam edin) ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Çırpılmış kremayı% 90 çırpın (çizgiler vardır ve çırpma teli kaldırdığınızda küçük dikey köşeler görünebilir). Soğutulmuş karışıma ekleyin, eşit şekilde karıştırın Üç saatten fazla dondurun. Tamamlandı ~
2 Demlenmiş dondurma (yumurta saf eğlence versiyonu yok) Distile pirinç 50 gr - 20 gr tam yağlı süt - 10 gr mısır nişastası, iyice karıştırın. Karışımı, koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtın (muhallebi sosuna benzer, işlem sırasında karıştırmaya devam edin) ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Çırpılmış kremayı% 90 çırpın (çizgiler vardır ve çırpma teli kaldırdığınızda küçük dikey köşeler görünebilir). Soğutulmuş karışıma ekleyin, eşit şekilde karıştırın Üç saatten fazla dondurun. Bitmiş ~ (Önceki yumurta sarısı ile karşılaştırıldığında, bu bitmiş ürün biraz buz pisliği hissedecek, ancak fermente şarabın tadı daha iyi olacaktır)
3 Hurma Soya Sütü Soya sütü 100 ml kaynar su ile hazırlanır. Derin bir tencere bulun! Derin pot! Derin pot! , Bir yumurta sarısı ve 10 gr yoğunlaştırılmış süt ekleyin, soya sütünün soğuyana kadar soğumasını bekleyin, içine dökün ve iyice karıştırın. Karışımı, koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtın (muhallebi sosuna benzer, işlem sırasında karıştırmaya devam edin) ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Soya sütü karışımı, kaynatıldıktan sonra çok fazla köpük üretecek ve bu da yüksek bir seviyeye genişleyecektir. Pu potu önlemek için ısıtmak için derin bir tencere bulduğunuzdan emin olun. Ayrıca karıştırırken dikkatli olun (ısı yalıtımlı eldiven giyebilirsiniz) yanmamaya dikkat edin ~ Çırpılmış krema ve şekeri% 90 çırpmak için ekleyin (bir desen vardır ve çırpma teli kaldırıldığında dikey köşe görünebilir). Soğutulmuş karışıma ekleyin, doğranmış hurmalar ekleyin (veya hurma olmadan) ve iyice karıştırın Üç saatten fazla dondurun. Tamamlandı ~