pirzola
400 g
Çin lâhanası
100 gram
Takviyeler: biber, tuz, zencefil, yeşil soğan, mangalda domuz sosu, soya sosu, pişirme şarabı, MSG, bal ve bal Bal soslu domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Temizlenmiş domuz pirzolalarını tencereye koyun, uygun miktarda su, zencefil dilimleri ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin; 2 Yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü alın; 315 dakika yüksek ateşte pişirin; 4 Çıkardıktan sonra tuz, karabiber, monosodyum glutamat, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı sıcakken ekleyin; 5 İki yemek kaşığı mangalda domuz sosu ve az miktarda koyu soya sosu ekleyin; 6 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra ortada birkaç kez çevirerek bir saatten fazla marine edin. 7 Folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve fırını 180 derecede 30 dakika önceden ısıtın; 8 Bir tencerede bir tencere suyu kaynatın, az miktarda tuz ve yağ ekleyin ve birkaç küçük lahanayı haşlayın; 9 Pirzola yedi veya sekiz dakika ızgarada kaldıktan sonra çıkarıp ters çevirin ve pirzolalara batırılmış meyve suyuyla fırçalayın. 10 En son beş dakika çıkardığınızda kaburgalarına bal sürün; 11 Kavurduktan sonra çıkarın ve yanında taze beyaz lahana ile bir tabağa koyun.