Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: Acı biber yağı, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, sirke, şeker, istiridye sosu, susam yağı ve susam yağı Salya domuz göbeği uygulaması 1 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin ve deri ile birlikte yiyebilirsiniz. Domuz göbeğinin kalınlığı yaklaşık 1 mm'dir. 2 Zencefil ve sarımsağı kıyın, soğanı çapraz olarak doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın. 3 Tencereye su ekleyin, dilimlenmiş zencefil ve karabiber ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 4 Domuz göbeğini tencereye koyun. 5 Tencere içindeki su tekrar kaynayıncaya kadar kaynatın, zencefil dilimlerini ve karabiberleri çıkarın, et dilimlerini çıkarın ve suyu kontrol edin. 6 Daha büyük bir kap alın, domuz göbeğine temiz su koyun, 1 kaşık susam yağı, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, 1/2 kaşık sirke, 1/2 kaşık şeker ve 1 kaşık acı biber yağı Kişisel tadı, uygun miktarda tuzla hafif ve ağırdır. Son olarak doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve maydanozu ekleyin. 7 İyice karıştırın. Vaktiniz varsa, yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.