Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayınAdım 2
Zambağı yarım saat suda bekletinAşama 3
Kestaneyi bıçakla kasanın üzerine kazıyın, yaklaşık 5 dakika kaynar suda bekletin, sıcakken çıkarın ve soyun;4. adım
Islatılmış zambağı yıkayın, bir tencereye koyun, kestane ve longan eti ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve sonra orta ve kısık ateşte çevirip 20 dakika pişirin;Adım 5
Sarı kaya şekerini ekleyin ve 5 dakika daha pişirin, ardından ocağı kapatın. Kapağı açmadan bir süre pişirin.