"Hazırlık" Çubukları yıkayın ve parçalara ayırın; patates ve havuçları uygun boyutlarda kesin; soğanları ikiye bölün ve ikiye bölün; sarımsakları doğrayın; yıkayın ve bamyayı ıslatın.
Yağ tavasını ısıtın, tavuk bacaklarının yüzeyini kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Patatesleri ve havuçları bir tavada yaklaşık 2 dakika kızartın, sonra kenara koyun.
Ayrı bir yağ tavasında soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
Kızartılmış sebzeleri bir tencereye koyun, köri sosu, zerdeçal tozu ve kırmızı biber tozu ekleyin, iyice karıştırın ve sebzeleri su ile kaynatın.
Tavuk butlarını bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Bamyayı koyun ve 5 dakika bekletin. Yüzey parlak ve yağlı, zencefil suyu kalın ve pişirilmeye hazır.