Tatlı patates yaprakları
500 g
Aksesuar: Puning fasulyesi ezmesi 1 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı yemeklik yağ 1.5 yemek kaşığı Fasulye ezmesi ile tatlı patates yaprakları nasıl karıştırılır 1 Olgunlaşmamış tatlı patates yapraklarını seçin. 2 Genç yaprakları yemek için koparıp yıkayın 3 Su altında biraz tuz kaynatın. 4 Tatlı patates yapraklarını renk değiştirene kadar iki kez ısıtın, sonra toplayın. 5 Tatlı patates yapraklarını çıkarın, suyunu süzün ve kenara koyun. 6 Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsakla doğrayın. 7 Yağı bir tencereye koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin, orta ila küçük bir ateşte altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın. 8 Yüksek ateşe döndürün ve tatlı patates yapraklarını ve Puning fasulye ezmesini ekleyin. 9 Eşit şekilde karıştırın, ardından bir tabakta servis edin.