Sıcak Erişte Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

5

Düşük glütenli un

60 g

Aksesuarlar Mısır yağı 45g ince şeker 70g süt 55g

Hot noodle şifon kek 1 Süt, mısır yağı ve 10 gram şekeri süt kabına ekleyin

2 Kaynatın ve ateşten alın ve kaptaki sıvıyı yaklaşık 100 tur sallayın. Elenmiş unu süt tavasına dökün

3 Hemen sürekli olarak sıcak hamur haline getirin

4 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın

5 Sıcak hamur sıcak olmayan bir sıcaklığa kadar soğutulduktan sonra yumurta sarısına dökün.

6 Yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

7 Kalan ince şekeri üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını keskin köşeleri dışarı çekebilecek kuru köpük haline gelinceye kadar çırpın.

8 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun. Hamuru alttan beze ve yumurta sarısı tamamen karışana kadar karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Dairesel hareketlerle karıştırmayın

9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, tüm hamuru kalan protein hamuruna dökün ve aynı yöntemi kullanarak bir kek hamuruna eşit şekilde karıştırın

10 Karışık kek hamurunu kek kalıbına dökün

11 Kek kalıbını önceden ısıtılmış 160 derece fırının alt tabakasına koyun ve yaklaşık 50 dakika pişirin (küçük kek kalıbının bu kadar uzun süre pişirilmesine gerek yoktur)

12 Pişirme sonrasında kek kalıbını ters çevirip soğutma rafına koyun ve soğuduktan sonra kalıbı bırakın

Lahana turşusu ve mantarlı kızarmış erişte
önceki
Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
Sonraki
Çikolatalı Kahve İkili Mus
Fıstık keki
Frenk Soğanlı Kalamar Rulo
Hindistan Cevizli Tereyağlı Kurabiye
Yabani Sebzeli Kıymalı Çörekler
Mango Gevreği
Düşük Kızılcıklı Melek Kek
Mini Ballı Kahveli Kek Rulo
Çıtır kahkaha
Taraklı Deniz Mahsullü Erişte
Kremalı kap kek
Kel Kek
To Top