Patates
300 gram
soğan
50 gram
domuz eti
70 g
Aksesuarlar 1 yumurta nişastası 15g ekmek kırıntısı 50g rafine tuz 3g karabiber tozu 2g pişirme yağı uygun Patates kroket 1 hammadde hazırlama uygulaması. 2 Patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın. 3 Bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve tencerenin üzerinde yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. Patatesleri buharda pişirirken kalanını işleyin, soğanları kıyın ve domuz etini püre haline getirin. 4 Buharda pişirilmiş patatesleri çıkarın ve derin bir kaseye dökün. 5 Biraz tuz ekleyin ve karabiber ezin. 6 Tavaya kızartma yağı dökün, doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun. 7 Aromayı kızarttıktan sonra kıymayı ekleyin. 8 Kıymayı kızartın ve tuz ekleyin. 9 Tat vermek için karabiber ekleyin. 10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın. 11 Kızartılmış dolguyu patates püresinin içine dökün. 12 Eşit şekilde karıştırın. 13 Pasta için malzemelerin hazırlanması. Üç tabak alın ve bunları ekmek kırıntıları, nişasta ve çırpılmış yumurta sıvısıyla doldurun. 14 Küçük bir parça patates püresini kazıp yuvarlak bir kekin içine sıkın. 15 Bitmiş yuvarlak kek, bir kat nişasta ile kaplanır. 16 Yumurta sıvısını tekrar daldırın. 17 Son olarak ekmek kırıntıları. 18 Tüm hamurları yapmak için bu yöntemi izleyin. 19 Yağ% 50 sıcakken yağ karterini yakın, hamuru serpin. 20 Kısık ateşte yavaşça kızartın. 21 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartıldığında, yağ kontrolünü çıkarın. 22 bitmiş resim. 23 Bitmiş resim.