Kabuklu deniz ürünleri körili güveç - Yemeği
Patatesleri kalın dilimler halinde kesin, kalın şeritler halinde kesin ve küpler halinde kesin.
Havucu kalın dilimler halinde kesin, kalın şeritler halinde kesin ve küpler halinde kesin.
Yıkanmış dokuz katlı kule doğranır ve bir kenara bırakılır.
Ateşe bir tencere koyun, hindistancevizi yağının yarısını ilave edip ısıtın.
Islatılmış tarakların üzerine dökün ve yanana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın.
Tarakları dökün ve bir kasede servis edin.
Kalan hindistancevizi yağını tencereye dökün, kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyin ve aromayı kızartın.
Doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve su dökün.
Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve malzemeler yumuşayana kadar 4 dakika pişirin.
Kapağı açın, hindistan cevizi yağı körili çiğ dökün ve iyice karıştırın.
Tarakları dökün ve iyice karıştırın.
Hindistan cevizi sütü ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre pişirin.
Tuz ve rom ekleyin, tadına bakmak için karıştırın.
Lezzetli olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Ateşi kapattıktan sonra tabakları pirinçle tabağa dökün ve üzerine dokuz katlı kuleyi serpin.
Emeğinizin meyvelerinin tadını çıkaralım!
