Pleurotus ostreatus
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber, 1 istiridye sosu İstiridye mantarları nasıl karıştırılır 1 Kuru biberi kağıt havluyla silin, parçalayın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve zencefili kesin 2 Mantarları temiz suyla durulayın ve 5 dakika tuzlu suda bekletin, ardından durulayın. 3 Yıkadıktan sonra suyu boşaltın ve küçük parçalara ayırın 4 Yağda 7 dakika ısıtın, taze soğan ve zencefili soteleyin 5 Kuru biberler ekleyin 6 Hemen mantarları ekleyin ve kavurun 75 dakika sonra tuz ve istiridye sosu ekleyin 82 ~ 3 dakika kızartın,