Qingxuan Soya Sosu Denemesi 4. Bölüm [Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Sığır Eti] - Yemeği
[Yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış dana eti] Ev yapımı bir yemek, sığır eti ve biber bir takım malzemelerdir, biberler etin etli tadından kurtulabilir ve sığır eti etli tadı ve daha samimi biberleri yapabilir . Ancak bir Guangzhou yerlisi olarak baharatlı kabul derecesi sınırlıdır, büyüleyici ve besleyici biberlerde vitamin yönünden zengin yeşil biber ve renkli biberler kullanılmaktadır. Mutfakta acemi biri için, bu kadar yumuşak ve lezzetli dana eti nasıl kızartılır? Kişisel yaklaşımımı paylaşmama izin verin. Net çizgilere sahip dana bonfile seçin. Sığır eti iyi bir tat için marine edilmelidir. Bazı insanlar et yumuşatıcı veya kabartma tozu kullanır. Tabii ki yumuşar. Bu yüzden dana etini su, soya sosu, yağ ve mısır nişastası ile marine ettim. Sonunda, dana etini eklemeden önce dana etinin ısısına dikkat edin, böylece kızarmış dana eti et suyunu kilitleyebilir ve kızartılmış dana eti özellikle yumuşak olur. Katıl: # Soya sosu deneme etkinliği # sığır eti 200 g yeşil biber 150 gram dolmalık biber 100 gram soğan 80 gram zencefil 20 gram tuz 2 gram Qingxuan soya sosu 10 ml toz şeker 5 gram Şarap pişirme 10 ml Mısır nişastası 5 gram Shacha sosu 10 ml
Aşama 1
Hazırlık malzemeleri: dilimlenmiş dana eti, dilimlenmiş yeşil biber ve dolmalık biberler, elmaslar, dilimlenmiş soğan ve kıyılmış zencefil.
Adım 2
Sığır eti dilimlerine biraz su, pişirme şarabı, tuz, soya sosu, şeker, fıstık yağı ve mısır nişastası ekleyin.
Aşama 3
Dana baharatlarını karıştırın ve 15 dakika marine edin.
4. adım
Tavaya iki kaşık fıstık yağı koyun, yağı ısıtın ve zencefili soteleyin.
Adım 5
Sığır eti dilimlerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
6. Adım
Sığır eti dilimlerini renk dönene kadar karıştırarak kızartın ve et dilimlerini alın.
7. Adım
Tavada kalan yağı rendelenmiş soğanı sotelemek için kullanın.
8. Adım
Soğan kokulu hale gelince yeşil biber dilimlerini ve renkli biber dilimlerini ilave edip kavurun.
9. Adım
Yeşil biber ve renkli biberler pişince dana dilimlerini ekleyin.
10. adım
1 kaşık shacha sosu ve bir tutam tuz ekleyin ve baharatları ve malzemeleri karıştırın.
11. adım
Tüm malzemeler kızartıldığında bir tabakta servis edilebilir.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün.
13. adım
Tamamlanmış ürün.
