g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Enoki mantarlarını yıkayın, yeşil biberi dilimleyin, ıslattıktan sonra mantarı parçalayın, yeşil soğanı kesin ve zencefil ve sarımsağı kıyın.

2. Domuz eti parçalayın (bıçakta iyi değilim, dilimler gibi kesin, hehe), nişasta ve suyla iyice karıştırın.

3. Tencerede yağı ısıtın (biraz daha fazla), zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

4. Kıyılmış domuz etini kızartın, birkaç kaşık acı biber sosu ekleyin (kendi damak zevkinize göre).

5. Kıyılmış domuz etini yarı pişene kadar karıştırın ve günümüzde diğer malzemelerle karıştırın (et uzun bir süre sonra yumuşayacaktır), soya sosu, tuz, tavuk özü, biber tozu, sirke, şeker ve karıştırarak kızartın.

6. Sebzeler ve etler pişince su nişastasını dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın, sonra tencereden çıkarılabilir.