Tüm sebzeleri yıka, küp küp kes ve bir kenara koy; yılanbalığı küp küp doğrayın; yumurtaları bir kaseye koyun ve kullanıma hazır olması için uygun miktarda tuz koyun.
3 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, gevşetmek için yumurtaları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
5 Doğranmış havuç ve kerevizi ekleyin ve bir süre kavurun.
6 Soğuk pirinci koyun ve kızartın, küp küp doğranmış yılanbalığı ve yılanbalığı suyunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın ve son olarak kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin ve tamamen karıştırarak kızartın.
7 akşam yemeği
İpuçları
Yılan balığı suyunuz yoksa bunun yerine Weijixian soya sosu kullanabilirsiniz.