Şeker Kavrulmuş Kestane [Moda Buharlı Fırın Versiyonu] - Yemeği
"Bu dört mevsimde Changchun'un güneyinde Sonbaharın nefesini hissedebildiğim tek şey Sokağın her yerinde kokan tatlı kavrulmuş kestane Kabuğu kolayca soyun, tatlı ve gevrek Sonbahar alacakaranlığı, bir fincan kestane ile siyah çay Hafif bulutlar ve hafif rüzgar, kolay ve özgür " Malzemeler
- kestane 1 kedi
- Şeker 25 g
- Su 10 g
- Mısır yağı 5 g
- Fransız buharlı fırın 1 takım
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kestaneyi yıkadıktan sonra kurumasını bekleyin veya bir kağıt mutfak havlusu ile silin;
-
2 Kestaneyi elinizde tutarak açıklığı bir bıçakla kestane kabuğunun dokusu boyunca uzunlamasına kesin;
-
3 Buharlı fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kestanelere biraz mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın, fırın tepsisini kalay folyo ile kapatın ve karıştırılmış kestaneleri fırın tepsisine koyun;
-
4 Fransız buharlı pişiricinin ikinci katına yukarıdan aşağıya doğru koyun ve 200 derece / 20 dakika [yukarı ve aşağı pişirme] modunu seçin;
-
5 Şekerin içine su dökün ve ısıtın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın;
-
620 dakika sonra, kestanelerin yüzeyini ve çatlaklarını defalarca fırçalamak için şekerli suya batırılmış bir fırça kullanın. 200 ° C / 7 dakikada [Yukarı ve aşağı pişirme] seçeneğini tekrar seçin.
-
Pişirdikten sonra, sıcakken yiyin, çok gevşek ~
