Haşlanmış Long Lee Balık Fileto - Yemeği
"Haşlama, Siçuan mutfağının bir pişirme yöntemi. Haşlanmış balık, haşlanmış karides, haşlanmış balık filetosu, baharatlı ve lezzetli, çekicilik dolu. Haşlanmış balık yapmak için genellikle siyah balık kullanılır, ama ben onu son kez yedim Mangalda bir ejderha balığı kalmıştı, bu yüzden bir keresinde onu bir ejderha balığı ile pişirmeye çalıştım ve herkes bunun iyi olduğunu söyledi (* ´`) " Malzemeler
- Uzun Liyu Bir
- Mantar Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Fasulye filizi Doğru miktar
- Sarımsak Üç yaprak
- zencefil Dört dilim
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang İki kaşık
- Mısır unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık filetolarını bir gece önceden marine edin, tuz, zencefil dilimleri ekleyin, şarap, mısır nişastası ekleyin ve bir gece marine edin.
-
2 Tüm malzemeleri hazırlayın, alan sınırlıdır, hepsi listelenemez.
-
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kıyılmış sarımsak ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin, kırmızı yağı patlatmak için iki kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
-
4 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
-
Şiitake mantarları, mantarlar ve erişte ekleyin ve erişte kırılıncaya kadar pişirin.
-
6 Erişte kırıldıktan sonra fasulye filizlerini ekleyin ve kaynatın.
-
7 Tüm yan yemekleri seçin ve bir tencereye koyun.
-
8 Tek tek marine edilmiş balık filetolarını ekleyin ve iki dakika pişirin.
-
9 Balık filetolarını ve çorbanın geri kalanını bir leğene dökün.
-
10 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
11. Tencereye yağı dökün, darı biberi, kuru biber dilimleri, rattan biberi ilave edin ve soteleyin.
-
12 Hepsini dökün ve balık filetolarının üzerine serpin. . Tamamlayın.
İpuçları
Mısır nişastası ile marine edilmiş balık filetoları tek tek tencereye eklenmelidir aksi takdirde tüm balık filetoları bir araya gelir. Pratik sarımsak yaprakları daha hoş kokulu olacak, ancak bu süre zarfında sarımsak yaprakları yaşlı ve çok lezzetli değil, bu yüzden doğranmış yeşil soğan kullandım. Home Edition Haşlanmış Et
Sonraki
