Taze deniz kulağı
6
Longkou erişte
100 gram
Aksesuarlar: 5 adet sarımsak, biraz soya sosu, biraz biber, biraz biber, 1 yemeklik yağ, biraz tuz Erişte ile deniz kulağı nasıl buharda pişirilir 1 Kulağı fırçalayın ve yarı pişene kadar haşlayın 2 Erişte, ılık suda ıslatılır ve sonra süzülür ve kesilir 3 Abalone bağırsaklara ve kesme çiçeklere 4 Sarımsakları doğrayın ve doğrayın, tüm baharatları ve şehriye ekleyin, iyice karıştırın 5 Önce denizkulağının kabuğuna bir miktar erişte koyun (kalan erişteyi tabağa bırakın), ardından eti koyun ve son olarak üstüne biraz sarımsak 6 Suyu kaynatın ve beş dakika buharda pişirin