Yumuşak Kalp Mor Patates Muffin - Yemeği
Kesimi yaptıktan sonra
1. Tencereye 6 küçük mor tatlı patatesi koyun ve çubuklar tarafından kolayca delinene kadar buharda pişirin, çıkarın ve soyun.
2. Soyulmuş mor patatesi, şekeri, tereyağını, çırpılmış kremayı (yoksa sütle değiştirin) ve yoğunlaştırılmış sütü (yoksa tadı daha hafif olur) ekleyin. 10 gr süt tozu. Mor tatlı patates püre haline getirilir ve diğerleriyle eşit şekilde karıştırılır.
3. Malzemeyi 3 dakika mikrodalgaya koyun, malzemelerin birbirine kaynaşmasına izin verin, sonra 50 gr alıp kullanım için çıkarın (bu kısmın çöre eklenmesi gerekir) ve kasede kalan diğer kısımları yedi eşit parçaya bölün ve küçük toplar halinde yoğurun. Her biri yaklaşık 35 gr.
4. Yağı bir kaseye koyun ve tereyağını sıvı halde eritin (en hızlı yol 10 saniye 10 saniye mikrodalgaya koymaktır, süreyi uzun süre ayarlayın, çok sıcaksa kızarır. 50 saniye kullandım)
5. Muffin yapmaya başlayın, düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin, şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tereyağına süt, yumurta ve vanilya özü ekleyin ve üstteki 50 gr mor patatesi girintili hale getirin ve eşit şekilde karıştırın.
7. Sıvı malzemeyi toz halindeki malzemeye yavaşça ekleyin, içine dökerken karıştırın. Fazla karıştırmayın Toz halindeki iri taneciklere iyi bir hamur durumu görünmez.
8. Karışık durum. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
9. Hamurun 1 / 3'ünü her çörek fincanına dökün, ardından küre şeklindeki mor patates ek parçasını koyun.
10. Yüzeye biraz hamur sürün. Sadece 8 dakikaya kadar doldurun.
11. Weet-bix yulafları ezin (eğer böyle yulaf yoksa, sıradan olanları veya ezilmiş tatlı şişirilmiş yiyecekleri değiştirebilirsiniz) ve çörek fincanının yüzeyine serpin
12. Esmer şeker serpin. 180 derece, 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. (Kendi fırın alışkanlıklarınıza göre)
Sıcakken çok yumuşaktır ve güçlü bir süt aromasına sahiptir.
Pişir ve kaldır
