Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın
Hafif beyaz yeri kesin
Doğranmış soğan
Sos: 1 kaşık şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, deniz mahsulleri soya sosu ve istiridye sosu, yarım kase su ekleyip iyice karıştırın.
Tavada taze soğan ve soğan
Yumuşattıktan sonra yeşil soğan yapraklarını ekleyin
Soğan kokulu olana kadar kızartın, rengini değiştirin, ocağı kapatın. Kızarmış arpacık soğanı çıkarın ve yağı tencerede bırakın
Sosu dökün ve ateşi açın
Ocağı iki dakika kapatın ve bir kenara koyun.
Pişmiş erişte
Eriştelerin yapışmasını önlemek için soğuk su kullanın
Kasenin dibine biraz sos ekleyin
Erişteleri koyun
Sosu ekleyin ve iyice karıştırın
Üzerine biraz susam ve kızarmış taze soğan koyun ve yiyebilirsiniz.