Baharatlı kızarmış tavuk kalp soğan dilimleri - Yemeği
1. Ana malzeme olarak 1 kg tavuk kalbi hazırlayın.
2. Bir soğan, yıkayın ve dilimleyin.
3. Malzemeler arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve yeşil biber, daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesilir.
4. Tendonları ve tavuk yağını çıkarmak için tavuk kalbini kesin, kesin ve içindeki kanı akan su ile yıkayın.
5. Kaynayan suyu yarı pişene kadar kaynatın.
6. Net suyu çıkarın.
7. Tavaya sıvı yağ ekleyin ve karabiberleri kısık ateşte soteleyin.
8. Ardından arpacık soğanı, zencefil, kıyılmış sarımsak ve kuru kırmızı biberleri soteleyin ve aromayı karıştırın.
9. Soğan dilimlerini dökün ve tuz, monosodyum glutamat ve biraz şeker eklerken karıştırın.
10. Beyazlatılmış tavuk kalplerini dökün ve kızartın.
11. Uygun miktarda soya sosu, pişirme şarabı ve hafif soya sosu wok'ta pişirin, biraz sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
12. Son olarak yeşil biberi dökün.
13. Tavuk kalplerini ve soğan dilimlerini bir süre kızartmaya devam edin, ardından ocağı kapatın.
14. Hafif baharatlı ve lezzetli bir yemek çıktı!
