Frenk soğanı
100 gram
un
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, 1 gr, soya fasulyesi kabuğu, 40 gr, şeker, 20 gr, maya tozu, 2 gr, hafif soya sosu Pırasalı çörek nasıl yapılır 1 Bir leğene un koyun, maya tozu, 1 gr tuz, 20 gr şeker ve ılık su ekleyin ve iyice karıştırın 2 Sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın. 3 Pırasa yıkayın ve doğrayın 4 Tofu kabuğunu yıkayın ve ince ince doğrayın 5 Kesilmiş soya peyniri ve pırasayı bir kaseye koyun, yağ, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iç malzemeyi yapmak için iyice karıştırın 6 Hamuru 2 katına kadar ıslatın 7 Yorulduktan sonra küçük hamurlara bölün. 8 Küçük bir hamur alın ve ince bir hamur haline getirin, iç malzemeyi 9 Hamuru yoğurun 10 Buharlı pişiricinin üzerine bir kat yağ sürün, hamuru hamurun içine koyun, ikinci fermantasyon tamamlandıktan sonra ateşte 15 dakika buharlayın, ateşi kapatın ve 3 dakika buharda pişirin