g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Donmuş su-yağlı kalamarın çözülmesi için suya koyun.

2. Eritilmiş kalamarları dilimler halinde kesin.

3. Dilimlenmiş kalamarları sıcak suya koyun ve 2 dakika boyunca hızlıca beyazlatın ve sonra çıkarın.

4. Beyazlatılmış kalamar tabağına önceden tuz, zencefil ve yeşil soğanı koyun.

5. Alt yağı tencereye koyun.Yağ sıcak olduktan sonra 4. adımda karışık kalamarları tencereye koyun ve kızartın.

6. Çok uzun süre kızartmayın, iki dakika içinde çıkar.