Kristal köfte - Yemeği
"Sago ile kristal köfte yapan birçok arkadaş gördüm. Bugün yeni bir fikir yapacağım. Tapyoka unu, at nalı unu ve portakal unu kullanıyorum (dozaj 3: 1: 1). Sonuç beklenmedik. Çok ferahlatıcı, güçlü bir at nalı tadı ile at nalı kek yiyor gibi görünüyor, denemeye değer. " Malzemeler
- Tapyoka unu 500 g
- At nalı tozu 170 gram
- nişasta 170 gram
- Ev Yapımı Fasulye Ezmesi 300 gram
- toz şeker 300 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tapyoka unu, saf at nalı unu, portakal unu (doz 3: 1: 1)
-
Zong yapraklarını yıkayıp bir tencereye koyup 15 dakika pişirin
-
3 Fasulyeyi düdüklü tencerede bastırın ve wok'a koyun, şeker ekleyin ve kızartın
-
4 kızarmış kırmızı fasulye ezmesi
-
Bir macun yapmak için tüm unları ve uygun miktarda suyu karıştır ve akıcı halde tutmak için yemek çubukları kullan
-
6 Ayrı bir tencerede şekeri uygun miktarda su ile kaynatın ve bir miktar suyu gelişigüzel koyuyorum
-
7 Şekerli su kaynadıktan sonra, hamuru hızla dökün ve dökerken karıştırmaya devam edin.
-
8 Fotoğraf çekmek için birkaç saniye karıştırılmadan katmanlandırılır ve alt katman toplanır
-
9 Kuvvetle karıştırın, eşit şekilde karıştırmaya devam edin, tahıl kalmadığında biter, yapışkan ıslak kek gibi görünür
-
10 Üçgen oluşturmak için iki zong yaprağı kullanın
-
11 Önce bir kat çiğ ıslak kek koyun (çünkü insanları çıldırtamayacak kadar yapışkan) ve ardından kırmızı fasulye ezmesi sürün
-
12 Son olarak başka bir ıslak kek tabakası koyun
-
13 Sardıktan sonra zongzi'yi bir tencereye koyun ve
-
20 dakika yüksek ateşte buharlayın
-
15 Buharda pişirilir ve tabakta titremeye devam eder
-
16 Yeterince şeffaf olduğunu düşünmüyorum. Bir dahaki sefere daha net olması için geliştiriyorum
-
Gerçekten lezzetli, soğutulduktan sonra denedim ve tadı güzel değildi, ama en iyisi sıcaksa
