Yüksek glütenli un
270 gram
Çorba
85 gram
Su
85 gram
Aksesuarlar Maya 5g Tuz 3g Şeker 35g Tereyağı 22g Yumurta Sıvısı 35g Süt Tozu 20g Domuz ipi ekmek çubukları uygulaması 1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. (Sıvı altta, bir tarafta tuz ve şeker, un bir çukura bastırılır ve maya eklenir) 2 Ekmek makinesini başlatmak için ekmek makinesi menüsü 17 "mayalı hamur" fonksiyonunu seçin. 3 Ekmek makinesi yoğurmaya ve mayalamaya başlar Program bittikten sonra hamur 2,5 katı büyüklüğünde mayalanacaktır. 4 Egzozu çıkarın, 8 parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin. 5 Hamuru uzun şeritler halinde yapın ve fırın tepsisine yerleştirin. (Şekli beğeninize göre olabilir, uzun bir şerit olması gerekmez) 6 İkinci fermantasyonun iki katı büyüklüğünde, yaklaşık 20 dakika, yumurta sıvısını fırçalayın. 7185 derece ısıtılmış fırına 16-18 dakika koyun. Sıcak olmadığında salata sosu koyun ve domuz ipini daldırın.