Malzemeler
ot sazan
1000 g
Lahana balığı turşusu
1 torba
Aksesuarlar: Yeşil soğan, uygun miktarda, zencefil, uygun miktarda, sarımsak, uygun miktarda, taze kırmızı biber, uygun miktarda, kuru biber, uygun miktarda
Tembel salamura balık uygulaması 1 Taze ot sazanı, iç organları, balık solungaçları, pulları sıyırma ve iç organlardaki siyah mukoza çıkarılmalıdır.
2 Kanatları kesmek için makas kullanın.
3 Balığın başını çıkarın ve balığın her iki tarafını da almak için kemiklerini tıraş edin. Balık kafası ortadan kesilerek açılır.
4 Balık derisini çıkarın.
5 Balığın bıçağını kuyruk yönüne doğru eğin, dilimler daha büyük olmalı ve kırılması kolay olmamalıdır.
6 Balık kemiklerini daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın.
7 İyi insanların marine edilmiş balık sosunu ekleyin, biraz pişirme şarabı dökün ve tadı eşitleyin.
8 Tencereyi kaldırın ve tencereyi soğuk yağla ısıtın.
9 Sichuan lahana turşusunu ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
10 Balık kafalarını ve kılçıkları tencereye koyun ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin.
11 Haorenjia sos torbasını ekleyin ve kızartmaya devam edin.
12 Su ekleyin ve kaynatın.
133 dakika pişirdikten sonra tencereden balık kılçığı, balık kafaları ve lahana turşusunu koyun.
14 Tencere içindeki çorbayı yüksek ateşte kaynatın, marine edilmiş balığı ekleyin ve 2 dakika pişirin.
15 Balığı çıkarın ve bir tencereye koyun.
16 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış kırmızı biber ve zencefil serpin, yağı ısıtın ve üstüne dökün.
17 Kişniş yapraklarıyla süslenmiş, rengi ve kokusu lezzetlidir ve bitirdiniz, peki ya, öğrendiniz mi? Beğenmeyi unutma!
-
- Pirinç sirkesi ıslatılmış soya fasulyesi
-
- Asaba
-
- İstiridye sosu
-
- Izgara soğan köftesi
-
- Soya Kaplı Erişte
-
- Korece ızgara taze mantar
-
- [El yapımı lezzetler] Ejderha meyvesi kabuğuna sahip el yapımı erişte
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Balkabağı Kurabiyesi
-
- Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Balkabağı Vejetaryen Doldurma Çörek
