domuz eti
150 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: Doğranmış yeşil soğan, orta derecede hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tuz, biraz tavuk özü, biraz biber erişte, biraz mısır nişastası, 3 yemek kaşığı susam yağı, orta miktarda yağ Altın yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Domuz eti, yağlı ve yağsız kıyma 2: 8. 2 Hafif soya sosu, istiridye sosu, toz biber, tuz, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve 15 dakika marine edin. 3 Bir yumurtanın yumurta akını ve yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Yumurtaları çırpın, mısır nişastasını ekleyin, eşit şekilde çırpın ve bir kez süzün. 5 Tavaya bir kat yağ sürün ve bir kaşık kullanarak yumurta kabuğuna yayın. 6 Eti içine koyun ve yumurtalı hamur tatlısına katlayın. Hazırlanan yumurtalı mantılar buharda pişirilip 15 dakikada tencereden çıkarılabilir.