Malzemeler
Kuzu
500 g
Pirinç
1 kase
soğan
1 parça
havuç
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 1 tatlı kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı nohut, 1 avuç kuru üzüm
Xinjiang kıyılmış domuz pilavı uygulaması 1 Koyun eti hazırlayın, yağlı ve yağsız daha iyidir;
2 Kuzuyu parçalara ayırın;
3 Kırmızı ve sarı havuçları soyun ve yıkayın;
4 Havuçları kalın şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun;
5 Mor soğanın kabuğunu soyun, yıkayın ve sapını çıkarın;
6 Soğanı doğrayın;
7 Nohutları yıkayın ve bir süre ıslatın;
8 Üzümleri kurutun ve bir süre ıslatın;
9 Pirinci yıkayın;
10 Tavadaki yağı ısıtın Pişirme sırasında yağ normalden biraz daha fazladır Yağ sıçramasını önlemek için biraz tuz ekleyin;
11 Kuzu eti ekleyin ve renk değişene kadar kavurun;
12 Soğanları ekleyin ve soğanlar neredeyse yumuşayana kadar kızartın;
13 damla soya sosu tonu;
14 Havuçları ekleyin ve kavurun, uygun miktarda tuz ekleyin;
15 Bir kase pilavın bir kase suya oranına göre yeterli miktarda su ekleyin;
16 Suyu kaynatın, ıslatılmış nohutları ekleyin;
17 Tencereye tekrar pirinç serpin;
18 Üzerine kuru üzüm serpin, tencereyi örtün ve 20 dakika pişirin, su kuruyana kadar pişirin;
19 Kapağı açın, pilavı eşit şekilde karıştırın, güzel kokulu pilav tencereden çıkar.
20 Servis yapın ve yiyin!
-
- Marine paça
-
- Sıcak suşi
-
- Havuç ve kuzu mantısı
-
- Ev yapımı kek
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Soğanlı kızarmış mantar
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Omlet
-
- Ev yapımı Mushu Eti
-
- Tavada kızarmış dace
-
- Soğanlı kızarmış yengeç
-
- Araç çerezleri
