Basit ve kolay haşlanmış lahana - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşatmak için suda bekletin, ıslatılmış suyu beklettikten sonra lahanaya ekleyip pişirin. Kızarmış beze. Yumurtaları çırpın, bir yağ tavası hazırlayın ve biraz daha yağa ihtiyacınız var.Yağı ısındıktan sonra yumurta suyunu dökün ve çubuklarla karıştırın, beze rengi altın rengine dönünce boşaltın ve yağı hemen boşaltın.
Soya kabukları, fazla yağı temizlemek ve gövdeleri yumuşatmak ve uygun boyutlarda kesmek için önce sıcak suda haşlanmalıdır. Gerisi parçalara ayırmak ve her şeyi kıymak ~~~
Sarımsağı ve acı biberi soteleyin, mantarları ve karidesleri kızartın, ardından sarı turp ekleyin, soteledikten sonra diğer malzemeleri ekleyin, ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin, son olarak lahanayı koyun, sonra biraz mantar suyu ekleyin ve ardından ekleyin Yaklaşık yarım kase kaynar su, kapağını kapatın ... ve pişirin.
Son olarak beyaz biber, tuz ve siyah sirke ile tatlandırın.
