erişte
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, sarımsak, yeşil soğan Yağı doğranmış biberli erişte ile dökmek 1 Büyük bir şişe doğranmış biber lezzetli görünüyor 2 Yeşil soğanları ve sarımsakları yıkayın, yeşil soğanları doğrayın, sarımsakları köpürtün ve bir kenara koyun 3 Tencereye kaynar su koyun ve biraz daha kaynatın, içine erişteler serpilebilir. 4 Tencerede su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip pişirin, erişte taşmak üzereyken biraz soğuk su ekleyin, bunu 2-3 kez tekrarlayın, erişteleri pişirin ve soğuk suyu alın. 5 Bir tencerede haşlayın 6 Yağ sıcakken, sırayla sarımsak ve arpacık ekleyin, ardından uygun miktarda doğranmış biber ekleyin ve biraz daha yağla kızartın 7 Kıyılmış biberi birkaç kez karıştırdıktan sonra, noodle'ların üzerine doğranmış biberi dökün, biraz susam serpin, biraz sirke damlatıp biraz tuz ekleyin, sade ve lezzetli görünüyor mu.