Malzemeler
Kuzu
520 gram
deniz mahsulleri sosu
3 kaşık
Aksesuarlar: Kanola yağı, uygun defne yaprağı, 1 yıldız anason, 2 yaprak, tarçın, 2 acı biber, 2 zencefil dilimi, 4 dilim yeşil soğan, 5 dilim, yemeklik şarap, kaya şekeri, tuz, 1 çay kaşığı
Kuzu buğulama nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Kuzuyu küçük parçalar halinde kesin, 30 dakika suda bekletin, tencerede kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın
3 Tencere sıcakken kanola yağı dökün, frenk soğanı, zencefil, yıldız anason gibi baharatları karıştırın.
4 Baz yağı saklayın ve hoisin sosunda kalın
5 Koyun eti içine dökün ve sürekli karıştırarak kızartın
6 Biraz kızarana kadar şarap ekleyin
7 Ateşi kapatmak için kaynatılmış baharatı ve biraz ılık su dökün
8 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve su hacmi 1 buçuk saat olana kadar pişirin, devam etmek için biraz koyu soya sosu ve kaya şekeri dökün
9 Suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin
10 Yangını ayarlamak için MSG ekleyin
11 Servis tabağına kimyon tozu ve beyaz susam serpin.
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karides
-
- Baharatlı Kurutulmuş Balık
-
- Yayın balığı tofu
-
- İki renkli kestane rengi çanta
-
- turta
-
- Kuzu ve Çin Lahanası Haşlanmış Erişte
-
- Balık Yumurtası Omleti
-
- Soğanlı kızartılmış işkembe
-
- Pırasa omlet
-
- Tavada yumurtalı kek
-
- Kıyılmış Biberli Tofu
-
- Kuzu Erişte
