Ev yapımı tofu - Yemeği
"Aslen Tofu'nun çok karmaşık bir şey olduğunu düşünüyordu. Bundan sonra, tofu yapmayı denemeyi beklemiyordum, ama çok ilginç bir şeydim. Tofu'ya bir göz atalım, ihale , Doğru, yeni çıkan büyük tofu, kalın bir fasulye parfümü var, doğrudan daldırma ve yeme için bir tavada kızartma yok. " Malzeme
- soya 250 gram
- Temiz su 180 gram
- Limon suyu 45 gram
- diğer Damak zevki
- Pişirmek Zanaat
- Saatlerce zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soya temiz, 6 saat su ile ıslatın, köpürtülür soya fasulyesi, soya fasulyesi tofu yapmak için kullanılabilir.
-
2 Köpük Soya fasulyesi 1500 gram su ekleyin, kırık duvardaki bir soya sütüne koyun, ısınmaya gerek yok, soya sütü de soya sütüdür, ancak toksik olduğu için içmek mümkün değildir.
-
3 Hazırlanan gazlı bezle filtre, soya cürufunu filtreleyin, soya sütü bırakın.
-
4 limon kesimi ve limon.
-
> 5180 gram suya bir limon suyu ekleyin, iyice karıştırın ve sonra bölün.
-
6 Filtrelenmiş soya sütünü tencereye koyun, yaklaşık 5 dakika kaynatın, kaynatın, yüzer'e gidin ve soğumaya bırakın.
-
750-60 dereceye kadar soğutulduğunda, bir limon suyu eklendi ve kaya karıştırıldı.
-
Şekil 8, 70-80 dereceye kadar ısıtılır, daha sonra başka bir limon suyuna dökülür, ancak sürekli çalkalanmıştır.
-
9 Şekilde gösterildiği gibi görünecektir, sıvı sarı saydam döner ve katı tofu.
-
10 Kapağı kapatın ve 80-90 dereceye kadar ısınmaya devam edin, ardından 10-15 dakika boyunca dönün.
-
11 Temiz gazlağı çıkarın, haşlanmış soya sütünü üstüne sıvı kısmın altına yerleştirin, ardından torbayı yerleştirin, ağır nesnenin ağırlığını koyun, 20 dakika bekleyin, serbest bırakabilirsiniz, bir tofu bunu yapabilirsiniz.
İpuçları
1. Soya tofu genişletilmeli, ardından soya sütüne belirli bir su oranı ekleyin. 2. Limon suyu eklerken, karıştırmak gerekir. 3. Tofu yumuşak ve hassastır ve ağırlığın zamanı, zamanın yaşlanacağı ve zamanın ihalesidir. Rapave limon kuru
önceki
