Kişniş
150.0 g
Kıyma
500.0 g
Beyaz turp
0,5 kök
Yardımcı maddeler 1.0 yemek kaşığı tuz beş baharat tozu 2.0 gram karabiber tozu uygun miktarda soya sosu 2.0 yemek kaşığı tavuk özü 2.0 gram susam yağı uygun miktarda Kişniş ve turp köfte 1 Hammaddelerin hazırlanması 2 Kıymaya tuz ekleyin 3 Beş baharat tozu ekleyin 4 Tavuk özü, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 5 turp, maydanoz, ince ince kıyın, etin içine koyun 6 Susam yağı ekleyin, kişniş ve havucu karıştırın 7 Son olarak karabiber serpin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 8 Hamur kabuğunu alın ve etin içine koyun. 9 Parmaklarınızı kullanarak köfte kenarlarını sıkıca sıkıştırın, böylece dolgular dışarı sızmaz. 10 Tencereye temiz su koyun, yüksek ateşte kaynatın, sarılı köfteleri ilave edin ve üç kez haşlayın, her su kaynatıldıktan sonra küçük bir kase su ilave edin, üç kez sonra köfte kabaracak ve pişecek. 11 Yemeye başla, bir ısırık al, çok lezzetli