Yam Tavuk Ayağı Çorbasında Acı Kavun - Yemeği

Malzemeler

Tavuk ayağı

4

korunmuş yumurta

1 parça

Acı kavun

150 g

Taze patates

200 g

Takviyeler, tuz, zencefil dilimleri, 3 gr, Huadiao şarabı, 15 gr, konsantre tavuk suyu, 15 gr ve biraz biber

Soğuk kavun patatesli tavuk ayağı çorbasına nasıl batırılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, korunmuş yumurtayı soyun ve dört parçaya bölün, yamları soyun, küçük parçalar halinde kesin, tavuk ayaklarını temizleyin ve bir kenara koyun.

2 Geniş bir kaseye 2 yemek kaşığı konsantre tavuk suyu dökün.

3 Tavuk çorbası yapmak için yeterince su kullanın.

4 Acı kabağı uzunlamasına ikiye kesin, beyaz kepçeyi çıkarın ve resimde gösterildiği gibi 5-6 cm uzunluğunda ince dilimler halinde kesmek için bir soyucu kullanın.

53. adımda hazırlanan berrak tavuk çorbasını bir güvece dökün ve yüksek ateşte kaynatın.

6 Taze yam dilimlerini, zencefil dilimlerini ve tavuk ayaklarını içine koyun, 10 dakika kaynatın ve 30 dakika daha pişirin.

7 Başka bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra acı kabak dilimlerini tencereye ilave edip 8 dakika pişene kadar suya koyun.

8 Kavun dilimlerini soğumaya bırakın, suyunu süzün ve kenara koyun.

96. adımdaki yam tavuk ayağı çorbası 40 dakika kaynatıldıktan sonra 1 çorba kaşığı Huadiao şarabı, biraz biber ve tadı biraz tuz dökün.

10 Dilimlenmiş konserve yumurtaları ve yeşil acı kabağı koyup haşlayın, servis edin.

Tavada Lahana ve Kelp ile Kızartılmış Tavuk Gizzards
önceki
Karamelize Fıstık
Sonraki
Çiçek pirinç keki
Küçük kızarmış lahana
Mor Tatlı Patates Mantou
Tavada kızartılmış lahana
Sirke Lahana
Laoya çorbası haşlanmış erişte kuru
Sıcak ve ekşi sosisli erişte
Ton Balıklı Salatalık Suşi
Gül topuzu
Tavuk Soslu Börülce (Orijinal İlk Sürüm)
Lahana ile Kızarmış Kaplan Derisi Yumurtaları
Şekersiz beş cevizli ay pastası
To Top