1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve yarım saat boyunca temiz suda bekletin, iyice durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2. Yağı bir tencerede ısıtın, kırmızı biber, biber, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
3. Tavuk kanatlarını koyun.
4. Tavuk kanatlarının rengi değişene ve sıkıncaya kadar kızartın.
5. Hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin.
6. Uygun miktarda sıcak su ekleyin ve çorba koyulaşana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.