Düşük toz
100 gram
Soya unu
30 g
şeker
70 g
Süt
85 ml
zeytin yağı
20 ml
yumurta sarısı
5
protein
5
Ek tuz Soya şifonu 1 uygulaması malzemeleri hazırlar ve tartar; 2 Taze çekilmiş soya fasulyesi unu; 3 Yumurta beyazına tuz ekleyin, 3 kez beyaz şeker ekleyin, sert köpürene kadar çırpın; 4 Yumurta sarısına süt ve sıvı yağ ekleyin, eşit şekilde çırpın ve az toz halinde eleyin; 5 Soya tozunu tekrar eleyin; 6 Kuru toz kalmayana kadar çırpın; 7 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazının 1 / 3'ü ile eşit şekilde karıştırın, beze 2 / 3'üne tekrar dökün, eşit şekilde karıştırın ve kek hamuru olarak servis edin; 8 İçi boş kalıba dökün; 9150 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, ikinci kat 50 dakika pişirin, 1 dakika takviye edin ve fırından çıkacaktır; 10 fırından; 11 Kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.