Fasulye Ezmeli Ekmek - Yemeği
"Ekmek yöntemleri farklı. Günümüzde ekmeğin bu aile versiyonu tek bir çeşitten değişti: kare, uzun ve yuvarlak biçimler. Küçük bir değişiklikle, insanlara görsel olarak hissettirecek ve damak tadına hitap edecek. Bu tür ekmek yumuşak, tatlı, besleyici ve güzeldir ve aile üyeleri tarafından çok sevilir. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 260 g
- Şeker 40 g
- Süt 75 g
- Salata yağı 15 g
- Maya 3g
- tuz 2 g
- yumurta sarısı 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler: un, yumurta, şeker, süt, salata yağı, maya, tuz.
-
2 Ekmek kovasına süt, şeker, 1 yumurta akı (ekmek için yumurta sarısını ayırın), salata yağı, tuz, un ve mayayı koyun ve hamuru mayalamak için "hamur fermantasyonu" düğmesine basın.
-
3 Hamuru ekmek yapımcısından çıkarın ve hava kabarcıklarını çıkarmak için yoğurun.
-
4 Eşit boyutta kesin (her seferinde tek tek tartıyorum).
-
5 Kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulmuş hamuru düzleştirin (fotoğraf çekmeyi unuttum) (çok ince olmasına gerek yok, bir süre açabilirsiniz).
-
6 İstediğiniz zaman birkaç bıçak kesin ve basit bir desen ekmeği yapın.
-
7 Aynı kesme yöntemini kullanarak, iki yaprağı aynı anda içe doğru bükün ve desen çıkacaktır (bunu yapmak istemedim, sadece birkaç bıçak kestim ve rastgele koydum) basit ve güzel.
-
8 İkinci fermantasyon için fırına koyun (hızlı fermantasyonu desteklemek için sıcak su eklemek için kapları fırın tepsisinin altına koyun.
-
9 Fermente ekmek hamurunu fırına koyun (yumurta sarısı sıvısını 6 ila 8 dakika pişirin) ve pişirin: 170 dereceye kadar ısıtın ve 15 dakika boyunca ısıyı 150 dereceye düşürün (her fırın değişir, ısıyı istediğiniz zaman kontrol edin ve kalay folyoyu kapatın .
-
10 Fırında desenli ekmek kurutma rafı soğumasını sağlayacaktır.
-
11 Lezzetli ve iyi aile desenli ekmek.
-
12 Bu tür ekmekler kahvaltıya ve yemek sonrasına uygundur, öğrenmesi kolay ve lezzetlidir.Ayrıca deneyebilirsiniz.
