Aşama 1
Malzemeler: 5 yumurta, 2 kuru biberler, 2 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 1 küçük parça tarçın, birkaç parça zencefil, 1 yeşil soğan, yağ tüketimi ve diğer baharatlar.Adım 2
Haşlanmış yumurtanın soyulmasını önlemek için ipuçları: Yumurtaları soğuk suda tencereye koyun ve kırılmış deri proteini taşmasa bile soyulmayı önlemek için suya biraz tuz ekleyin. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve 7 dakika pişirin.Aşama 3
Haşlanmış yumurtaların kolay soyulması için ipuçları: Yumurtalar kaynadıktan sonra soğuk kaynar suya koyup soğutun.Sıcak olmadıklarında soyabilirsiniz.4. adım
Bak, yumurta zarar görmeden soyulur ~Adım 5
Tavaya biraz daha yağ koyun ve soyulmuş yumurtaları yüzey altın sarısı ve kırışana kadar kızartın.6. Adım
Kızarmış yumurta, iyi görünüyorsun.7. Adım
Tencerenin dibinde yağı ısıtın, kuru biber, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.8. Adım
Pişirme şarabı ekleyin, yağ ile soteleyin, yeterince kaynar su ekleyin, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ekleyin, şeker, tuz ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin, servis yapmadan önce 15-20 dakika marine edin.