Malzemeler
Kalamar
40 g
havuç
35 g
Yeşil bambu çekimleri
35 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, biraz beyaz rom, 1 tatlı kaşığı
Kalamar ve sebze ruloları nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın, soyun ve yaklaşık 6 mm genişliğinde ve 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
2 Yeşil bambu filizlerini yıkayın, soyun ve havuç şeklinde doğrayın.
3 Siyah filmi kalamarın üzerinden kazıyın, iç organları çıkarın, yıkayın ve kalamar halkaları şeklinde kesin.
4 Tencereye biraz su koyun, havuçları ekleyin ve kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin, çıkarın.
5 Yeşil bambu filizlerini ekleyin ve yaklaşık 10 saniye pişirin, sonra çıkarın.
6 Havuçları ve yeşil bambu filizlerini bir soğuk su leğeninde ıslatın.
7 Kalamar halkalarını tencereye koyun, 5-6 saniye pişirin ve sonra beyaz olunca kalamarları çıkarın.
8 Kalamar halkalarını soğuk suda bekletin, suya beyaz rom ekleyin ve 2 dakika bekletin.
9 Fazla suyu kontrol etmek için havuçları, yeşil bambu filizlerini ve kalamar halkalarını sudan çıkarın Kalamar halkalarını lastik bant gibi havuç ve yeşil bambu filizlerinin her birinin etrafına 1 bölüme koyun ve ardından bir tarafı sekiz şeklinde olacak şekilde bükün. .
10 Bir leğene koyun, biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek eşit şekilde karıştırın.
-
- Izgara Enoki Mantarlı Rulo
-
- Mung Bean Karışık
-
- Mor Tatlı Patatesli Dondurma
-
- Kremalı Meyveli Doğum Günü Pastası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Kızarmış tavuk
-
- Edamame ile Çırpılmış Yumurta
-
- Krizantemli Çırpılmış Yumurta
-
- Kalamar kızarmış tofu
-
- Kazan
-
- Balık başlı yulaf lapası
-
- Mantar Pirinç Bağırsağı Mung Bean Congee
