Aşama 1
Dana sosu için gerekli malzemeleri içeren bir fotoğraf çekelim!Adım 2
Yedi veya sekiz kurutulmuş shiitake mantarı bir saat önceden ıslatılır.Şiitake mantarını ıslatmak için suyu atmayın, faydalıdır!Aşama 3
Pişmiş fıstıkları soyup öğütün, eğer çiğ fıstık ise fırında kavurun veya tavada kısık ateşte kavurduktan sonra soyun. Genellikle fıstık çekirdeklerini bir silika jel yoğurma torbasına koyarım ve sonra oklava ile ezerim. Çok fazla ezilmelerine gerek yoktur. Tanecik tadı daha iyi!4. adım
Bu seviyede ezilmiş yer fıstığı yeterli olacaktır. Kavun tohumları ve susam tohumları da daha sonra kullanılmak üzere kızartılır.Pişirilenleri alırsanız zahmetten kurtarır.Fotoğraf fotoğraftadır.Adım 5
Sarımsağın bir ucu soyulup kıyılmış sarımsak şeklinde kesilir ve ayrıca iki dilim zencefil de kıyma haline getirilir.Baskı yaptığım sarımsak ezmesinin kullanımı çok kolay!6. Adım
Islatılmış shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin.7. Adım
Tavaya yağ koyun, biraz sıcakken sarımsak ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin ve sonra kullanmak için çıkarın!8. Adım
Kıyılmış sarımsak ve zencefil yağını çıkarın ve kıyma ile kavurun, etin rengi değiştikten sonra küp küp doğranmış mantarları ekleyin ve kavurun.9. Adım
Sığır eti ve mantarları eşit şekilde karıştırın, yedek sarımsak ve zencefil ekleyin ve karıştırmaya devam edin.10. adım
İki kaşık acı biber sosu ekleyin, bu kırmızı biber sosu da kendim yapılır, yoksa satın aldığınız kırmızı biber sosu kullanabilir veya iki küçük kaşık biber tozu ekleyebilirsiniz. Baharatlı yememenin bu adımı atlanmıştır.11. adım
İki kaşık Bixian fasulyesi ezmesi, iki kaşık Haiti soya fasulyesi ezmesi ve iki kaşık tatlı erişte ezmesi ekleyin.Bu sosların oranı 1: 1: 1'dir.Adım 1/2
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, et sosundan daha az olan mantarları ıslatmak için su ilave edin, mantarlar yeterli su değilse, daha fazla su ekleyin. Ardından iki çay kaşığı hafif soya sosu ve bir çay kaşığı koyu soya sosu ekleyin ve on dakika pişirin. Pek çok et sosunun yarım saatten fazla kaynatılması gerekiyor, benimki hızlı versiyon!13. adım
Çorba toplanıncaya kadar kaynatın, ezilmiş fıstık, kavun ve susam tohumlarını tencereye dökün ve karıştırarak kavurun!14. adım
Bu şekilde eşit şekilde kızartın çünkü çok fazla yağ koymuyorum, bu yüzden kuru.Yağlı sosu seviyorsanız, kızartmaya başladığınızda daha fazla yağ ekleyebilirsiniz!Adım 15
Kızarmış mantar biftek sosunun yeni bir fotoğrafı!16. adım
Bir şişede paketlenebilir ve kapatılabilir, yarım aydan fazla saklanırsa sorun olmaz!17. Adım
Genç ve yaşlı bir ailenin yemek servisi yapması için sihirli bir silah, yapmak çok kolay, bu yüzden gelin ve deneyin!