Taze shiitake mantarları
150 g
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, biber şehriye, yeşil soğan Mantarlar lahana ile nasıl karıştırılır 1 Mantar ve lahanayı suya batırın ve yıkayın 2 İnce ince dilimlenmiş shiitake mantarları 3 Lahanayı ince şeritler halinde kesin 4 Yeşil soğanı kesin 5 Domuz eti dilimleyin 6 Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin 7 Sonra domuz dilimlerini ekleyin ve kavurun 8 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin, eşit şekilde karıştırın 9 Etin rengi değiştikten sonra lahana şeritlerini 10 Shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 11 Doğru miktarda soya sosunu dökün 12 Doğru miktarda sirke dökün ve birkaç dakika karıştırarak kızartın 13 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 14 Tencere dışında