g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides kuyruğu - Yemeği

Changsha halkının favorisi olan karidesleri tadın! Kendiniz temiz, emin ve lezzetli yapın! Kerevit Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, çimen meyvesi, kimyon, fasulye ezmesi, kuru biber, zencefil, sarımsak, durian kemiği, perilla, kişniş

Kerevitlerin başını ve kuyruğunu ve büyük karides maşasını (et var) çıkarın, birkaç kez temiz suyla durulayın, yarım saat sirke ile ıslatın ve ardından diş fırçasıyla fırçalayın (paket servisi için fırçalayamazsınız), Karidesleri geri kesin;

Yağı yüksek ateşte ısıtın (karıştırarak kızartmak için normalden biraz daha fazla), karidesleri portakal rengi olana kadar derin kavurun, kızartma sırasında malzemeleri hazırlayın ve yıkayın;

Kızarmış karides kuyrukları;

Tencerede yağı bırakın, kısık ateşte açın ve malzemeleri kokulu olana kadar kızartın;

Sonra sarımsak tohumlarını, zencefil dilimlerini ve fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın;

Karides kuyruklarını dökün, iki dakika karıştırın, suyu karides kuyruksuz olarak ekleyin, tuz ve iki parça durian kemiği ekleyin ve çorbanın yarısı kalana kadar pişirin (yaklaşık sekiz dakika), iki kaşık susam yağı, biri Bir çay kaşığı şeker, perilla yaprağı ve kişnişi eşit şekilde karıştırın;