Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 4 on üç baharat, hafif soya sosu, un, şeker, sirke, kişniş Tatlı ve ekşi ahtapot nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Saç kuyruğu, balık tadının giderilmesi için 1-2 saat boyunca zencefil, tuz, on üç tütsü ve hafif soya sosuyla önceden marine edilir 3 Kişnişi küçük parçalar halinde, sarımsağı ve zencefili küçük parçalar halinde kesin 4 Tatlı ve ekşi sos yapmak için şeker, sirke, on üç baharat, hafif soya sosu, mısır nişastası, tuz ve biraz su kullanın. 5 Tabağa un koyun ve marine edilmiş saç kuyruğunu ince bir tabakaya batırın 6 Ahtapotu ılık yağda kızartın 7 Her iki tarafı kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun (doğrudan yenildiğinde tadı lezzetli olsun) 8 Tencerede alt yağı bırakın ve zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin 9 Tatlı ve ekşi sosu dökün 10 Suyu kaynatın 11 Kızarmış saç kuyruğunu dökün 12 Tatmak için 2 dakika hafifçe pişirin, kokuyu artırmak için kişniş ekleyin 13 Yerleştirme tamamlandı