Vejetaryen Abalone - İstiridye soslu Minimalist Pleurotus eryngii - Yemeği
Eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, üç küçük pleurotus eryngii kullandım, bitmiş ürün tam olarak bir tabak
Pleurotus eryngii 4-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesilir, kuyruk kalınlığı biraz daha incedir
Kestiğinizde, pleurotus eryngii'nin kuyruğunun yoğun bir şekilde organize edildiğini ve üst kısmının daha hassas olduğunu hissedebilirsiniz, bu nedenle kuyruk hafifçe dilimlenir ve kuyruğun üst kısmındaki pleurotus eryngii'nin tadı temelde aynıdır.
Dilimlemeden sonra bıçağı değiştirin ve daha kolay kullanım için küçük bir meyve bıçağı kullanın
Bu Jiangzi. Bu elmas desenini göstermek için her iki tarafa birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın
Tahtaya vurun: yüzey katmanını kesmek için nazikçe ve sığ bir şekilde yapılmalıdır, her iki tarafta sekiz bıçak hahaha, bir tarafta on bıçak yeterlidir
Frenk soğanı bölümlere ayırın
Bıçağı değiştirin ve küçük yeşil soğanlar halinde kesin
Soğuk tavaya biraz zeytinyağı dökün
% 70 sıcak yağ ile dilimlenmiş Pleurotus eryngii mantarlarını karıştırarak kızartın
Kızartmayı büyük bir ateşte karıştırın, ilk kızarttığınızda biraz kuru geliyor, sorun değil, hadi tam ateşte kızartalım
Bir süre sonra çok su olacak, korkma bebeğim, kızartmaya devam et
Su kuruyken tembel olmayın, karıştırmaya devam edin, ısıyı kontrol etmeye dikkat edin, orta ateşte karıştırıp kızartabilirsiniz, sabırsızsanız ateşi karıştırmaya devam edin haha
Pleurotus eryngii'nin her iki tarafı hafifçe kahverengileşene kadar karıştırın, ısıyı kapatın ve ısıyı azaltın! ! ! İstiridye sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın. Bu aşamada hala büyük bir yangın varsa, istiridye sosu tencerenin dibini hemen yapıştırarak size gösterecektir!
Tavada kızartıldıktan sonra sosu mor olacak, güzel görünecek!
Bir tabakta servis edilir, salamurada pişirilmiş biraz brokoli ile süslenebilir
Doğranmış yeşil soğanı ve haşlanmış susam tohumlarını serpin.
Sen de yiyebilirsin! Ne kadar uzunum, o kadar çok basit tabak yazdım? Özetlemek gerekirse: dilimleyin, bıçakla karıştırın, tavaya koyun istiridye sosunda kızartın - tavayı çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı ve pişmiş susamı serpin, canlı olarak!
