Malzemeleri hazırlayın
Ispanak haşlanır, mısır haşlanır ve baş ve kuyruktan karides çıkarılır
Karides, mısır, ıspanak ve unu az miktarda suya ilave edip gıda takviye makinesine koyup karıştırın, karıştırırken karışımın durumunu izleyin ve kuvvetli hale gelene kadar karıştırın.
Karışık bir karides ezmesi hazırlayın
Ellerinizi yıkayın, küçük bir kaşıkla püre haline getirilmiş küçük bir parça eti elinizde küçük toplar halinde yuvarlayın.Topların boyutlarına dikkat edin.Çok küçüklerse, emdiklerinde boğulabilirler.
Su kaynadıktan sonra ateş hafifçe kaynatılır ve toplar tek tek yerleştirilir, toplar yüzdükten sonra bir süre kaynatılır.
Köfte çorbasına birkaç damla bebeğin yemeklik yağını ekleyin
Güzel kokulu köfte hazır