Ev yapımı tofu - Yemeği
Ana maddeler
- Kuzey Tofu 700 g
- salatalık Bir
- havuç Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Mısır nişastası Kaşık dolusu
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri ayrı ayrı dilimleyin.
-
2 Kuzey tofu, daha kalın elmas şeklindeki dilimler halinde kesilir
-
3 Tofu kabuğunun içi gevrek ve yumuşak olana kadar biraz daha kızartılmış tofu dilimlerini yapışmaz tavada kızartın.
-
4 Az miktarda yemeklik yağı ayrı ayrı pişirin ve soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
-
5 Bir kaşık soya sosu ve bir kase su koyun, ardından yarım kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker, yarım kaşık tuz ve bir kaşık tavuk özü ekleyin.
-
6 Tadı ayarladıktan sonra kızarmış tofu dilimlerini ekleyin.
-
7. Tofu beş dakika piştikten sonra salatalığı ve havuç dilimlerini koyun.
-
8 Yarım kase suya bir kaşık dolusu mısır nişastası konur ve sebze dilimleri iyice pişirilir, nişasta suyu eklenir.
-
9 bitmiş ürün.
