Ringa kuyruğu
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, zencefil, yeşil soğan, hafif soya sosu, koyu soya sosu, huadiao şarabı, beyaz şeker ve şeker Kızartılmış sulama yöntemi 1 Balık kuyruğunu birkaç kez kesin, balığın ucunu kesmeyin, suyu silin, biraz tuz, Huadiao şarabı ve zencefil koyun. 2 Tencerede yağı kızdırın, sarımsakları ekleyin ve soteleyin, kurutulmuş balık kuyruklarını ilave edin ve servis yapmadan önce her iki tarafı altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 3 Tencereye uygun miktarda su ilave edin, hafif soya sosu ekleyin, koyu soya sosu ekleyin, uygun miktarda şeker ekleyin ve yüksek ateşte haşlayın, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin. 4 Kızarmış balık kuyruklarını ekleyin Huadiao şarabını ekleyin ve çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. 5 Çıkarın ve tabağa servis edin ve yemeye başlayın ~