Zencefil Saqima - Yemeği
"" Çin'in "Dilin Isırığına Bakın" 3. Shaqima'nın bir bölümü eski yöntemlerle yapılmıştır. Shaqima, Mançu'nun bir çevirisidir. Başlangıçta Guan dışındaki kuzey Mançu halkının bir incelikiydi. Gümrüklere girdikten sonra gümrükte popüler olmaya başladı. Tadı yumuşak ve yumuşak, tatlı ve lezzetli ve osmanthus balı güçlü bir kokuya sahip. Yaptığınızda tadı zenginleştirmek için zencefil ekleyin. " Malzemeler
- un 100 gram
- Yumurta İki
- şeker Doğru miktar
- maltoz Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- kabartma tozu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yumurta biraz suyla ve eşit şekilde çırp
-
2 Un ve kabartma tozu ekleyin ve çubuklarla erişte ile karıştırın
-
3 Sanguang hamurunu yaşayın, 30 dakika boyunca streç filmle kapatın
-
4 Un serpin, hamur tabakasını hazırlayın
-
5 Arka arkaya birkaç kez katlayın ve hamur yapmak için
-
6 hamur parçası çok uzun, daha kısa kesin
-
7 erişte şeklinde kesin
-
8 Tencere yağı ısıtıldıktan sonra, yağ hafifçe
-
9 derin kızartma
-
Altın rengi olana kadar 10 derin kızartma
-
11 Hepsi kızarmış ve bir kenara koyun
-
12 Tavayı ateşe verin, beyaz susam tohumlarını güzel kokması için kavurun, dökün ve bir kenara koyun.
-
13 Tekrar su ekleyin, zencefil ekleyin
-
14 Kaynattıktan sonra suyu pişirmek için şeker, bal ve maltoz ekleyin
-
15 köpürme çekilebilene kadar pişirin
-
16 Kızarmış shaqima çubuklarına dökün
-
17 Sağlam
-
18 basınçlı porselen, nakavt
-
19 kesim
-
20 bitmiş ürün
