Kurutulmuş turp
100 gram
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, sarımsak, 10 gr, yeşil biber, 15 gr, beş baharat tozu, küçük kırmızı biber, 15 gr Kıyılmış turp ile doğranmış turp nasıl kızartılır 1 Kurutulmuş turpu temiz suda bekletin. 2 Yumuşak ıslattıktan sonra yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. 3 Domuzu doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri ve sarımsakları kıyın. 4 Kızartma tavasını kaldırın ve kıymayı et kokusu için karıştırın. 5 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokmaya devam edin. 6 Bu sırada, küp küp doğranmış turpu tencereye koyun ve kızartın. 7 Turp güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. 8 Uygun miktarda tuz, şeker, tadı çok taze, istiridye sosu ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Tadı ve kokuyu arttırmak için servis yapmadan önce biraz beş baharat tozu koyun.